コルツェッティ出来ました☆

こんにちは!!

何やら #長島隊長 が珍しい物を作ってたのでパシャり!

こちらは北イタリア #リグーリア州 発祥のパスタ

その名も

#コルツェッティ !!!

専用の木製スタンプで作る平べったいパスタ🎶

現地では家紋などが模様になってるみたいです!!

ただ模様が入っているのではなく、このくぼみにソースが絡まるのです!

よく考えられてますね(^_^)

本日、メニューに載っておりますで是非みなさん食べてみてください〜!!!

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